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Le lezioni: il pane irlandese (soda bread)

Se rimate senza pane non disperate la soluzione è questa qua!
Poi ditemi che non vi è piaciuto.
Il pane irlandese o soda bread realizzato con farina di tipo 2 o con farina 0 e farina integrale è un pane profumatissimo che si prepara in pochi minuti e che può tornare utile quando rimaniamo senza pane. Nulla toglie che è talmente buono che ce lo possiamo preparare solo per il piacere di gustarlo, ancora caldo, appena uscito dal forno.
Lo abbiamo servito con la crema di tofu, combinazione perfetta per un aperitivo quando gli amici arrivano all'improvviso, magari con un bel prosecco.
La ricetta la trovate QUI


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